Badanie przeprowadzone przez Instytut Millward Brown pokazuje, że rodzice mają niedostateczną wiedzę na temat zdrowego odżywiania bądź nie mają czasu, aby codzienne posiłki spełniały zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), szczególnie w kontekście 5 porcji warzyw, owoców i soków.

Firma badawcza na zlecenie Stowarzyszenia Krajowa Unia Producentów Soków[1] sprawdziła poziom wiedzy na temat prawidłowego odżywiania oraz przeanalizowała nawyki żywieniowe matek dzieci w wieku 3-12 lat. Otrzymane wyniki wskazują, że prawie 70% badanych nie zna rekomendacji dotyczących zalecanych ilości porcji warzyw, owoców lub soku. Znacząca większość matek wie, że owoce i warzywa są bardzo ważne w zdrowej diecie, jednak wiedza ta jest bardzo powierzchowna. Zaledwie 14 proc. ankietowanych ma bowiem świadomość, że brak odpowiedniej ilości warzyw, owoców i soków w codziennej diecie dzieci ma wpływ na obniżenie ich odporności i tylko 37% wie, że prowadzi to do niedoboru witamin i minerałów.

Tymczasem, wystarczyłoby pamiętać, aby do drugiego śniadania zabieranego do szkoły, dać dziecku owoce i warzywa np. w postaci soków. Należy przypomnieć również, że u podstaw najnowszej piramidy żywienia znajdują się owoce i warzywa, które w jednej porcji dziennie można zastąpić sokiem. Jest to rozwiązanie szybkie i praktyczne, które zapewniłoby jedną dzienną porcję warzyw/owoców.

Porcja soku dziennie to prosta forma na dostarczenie organizmowi wielu cennych substancji: witamin, soli mineralnych, mikro- i makroelementów, antyoksydantów, a także innych biologicznie aktywnych składników.

[1] Badanie KUPS, wykonane przez Millward Brown, luty 2015 (CATI, matki dzieci w wieku 3-12 lat, odpowiedzialne w gospodarstwie domowym za dobór składników posiłków).​​​